مواد لازم :
سينه مرغ چرخ شده 700گرم
پياز اسلايس شده (پياز خشك شده)سه الي چهار قاشق غذا خوري
اويشن يا همون اورگانو يك قاشق غذاخوري
پودر سير نصف قاشق چايخوري
فلفل سياه نصف قاشق چايخوري
پودر سوخاري پانكو سه الي چهار قاشق غذاخوري
ادويه KFC يك قاشق غذاخوري
پودر پاپريكا يك قاشق چايخوري
پنير چدار ورقه اي يا رنده شده
فلفل دلمه اي رنگي از هر كدوم نصفه فلفل
زعفرون دم كشيده سه چهار قاشق غذا خوري
نمك به ميزان لازم
طرز تهيه
تمام مواد بالا رو با هم مخلوط كرده ومقداري از گوشت رو به اندازه يك پرتغال درشت گلوله كرده بعد وسط گوشت رو با گوشكوب يا با دست وسطشون رو گود كرده مقداري فلفل دلمه اي نگيني (سبز قرمز نارنجي و زرد ) وسط گوشت گذاشته و كف يك قالب رو چرب ميكنيم و ميذاريم توي قالب و روي هر كدوم از گوشتهاي گرد شده رو پنير چدار گذاشته و بعد ميذاريم توي فر با حرارت 180 به مدت نيم ساعت و بعد از اينكه زير گوشت پخته شد ، شعله بالاي فر روشن ميكنيم تا روي گوشت برشته بشه و با ديد چشم مراقب باشيد
.
.
يك نكته: شما دوستان عزيز ميتونيد اول روي گوشت رو به همراه فلفل دلمه ايها برشته كنيد و بعد پنير رو روي گوشت قرار بدهيد و دوباره توي فر بذاريد تا كمي روي پنير طلايي رنگ بشه كه پنير تون زياد نسوزد .نوش جان
ارسالي از طرف يكي از كدبانوهاي نمونه.
instagram:samanta_food
منبع: سايت خورجينك
لينك هاي مرتيط :
نظرات شما عزیزان:
موضوعات مرتبط: كالاي خواب
برچسب‌ها: آشپزي , آشپزي ايرني ,آشپزي فرنگي
خبرنامه وب سایت: